Guia completo do café conilon especial, do cultivo ao consumo

Nos últimos anos, produtores vem revolucionando a produção de canephora, subindo a qualidade e dando origem ao café conilon especial.
Populações de café da espécie canéfora, como robusta e conilon, têm a reputação de possuírem um perfil inferior em relação ao 100% arábica. O senso comum sobre eles é que tem forte amargor e sabores desagradáveis. No entanto, esta visão começou a mudar. Nos últimos anos, produtores que direcionaram

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PDF) INDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS DEFEITOS INTRÍNSECOS E EXTRÍNSECOS PARA FINS DE CLASSIFICAÇÃO DE GRÃOS DE CAFÉ (Coffea arábica L. e Coffea conilon) DISTRIBUÍDOS A EMPRESAS DO AGRESTE PERNAMBUCANO

Tratos culturais que mais contribuem para a produtividade do café conilon

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CENÁRIO MUNDIAL DO CONSUMO DE CAFÉS ESPECIAIS

Produção familiar de café Conilon cresce em média 30% ao ano no Vale do Rio Doce, desde 2017

Livro Café na Amazônia

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